焼き芋を冷凍で食べられるって知っていますか？
皆さん焼き芋というと、できたてホヤホヤのものをその場で召し上がるというイメージがあるかもしれませんね。
確かにそういった食べ方がスタンダードかもしれませんが、実は焼き芋を冷凍保存して、それを解凍後お召し上がりいただくことも可能なんですよ。
解凍した後でもしっかりと甘みが閉じ込められており、風味を落とさずに召し上がることが可能です。
食べ物は油分の多いものや水分が多い物はあまり冷凍に向かないのですが、芋は比較的水分が少ない食べ物なので、冷凍するのにも向いている食材といえます。
自宅でお召し上がりいただくときは自然解凍後、電子レンジなどで温めてお召し上がりいただくのがおすすめです。
ねっとりとした食感を楽しみたいなら紅はるか、あっさりとした味わいを望むなら紫芋、甘みをしっかり感じ取りたいなら、安納芋がお勧めです。
それぞれ違った味わいがありますが、いずれも濃厚な甘みがありますので特に何もつけずにそのままお召し上がりいただくだけでも十分においしさを感じ取っていただけるはずです。
逢夢コーポレーションでは鹿児島産のサツマイモを厳選し、販売しています。
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