今、安納芋と並んで人気が出てきているのが紅はるかです。

ねっとり系さつまいもの代表的存在は安納芋でしたが、それに匹敵するぐらいの人気が出てきています。

紅はるかの方が安納芋に比べて普通のサツマイモに色みは似ています。
安納芋はオレンジ色に近いですが、紅はるかは黄色に近いです。

見た目はオーソドックスなサツマイモと変わりませんが、ひとたび焼き上げれば、かなりねっとりとしたクリーミーさが特徴です。

パサつきが一切ありませんので、クリーミーさ、ねっとり感が好きな方にはおそらく喜ばれる芋かと思います。

また、香りもよく、高糖度なのでスイーツとして使用されることも多いです。
栄養素的にもビタミンや食物繊維が豊富で、お通じの改善や肌の改善にも人気があり、女性人気が高いのも特徴の一つです。

紅はるかの旬の時期は10月の秋シーズン。
収穫期間も最近は伸びてきているので、秋から1月頃まで市場に多く出回るようになってきました。

逢夢コーポレーションでも秋冬シーズンを中心に紅はるかの出荷、および販売を行なっています。
非常に人気のある種類になっていますので、お問い合わせも多いです。
指定農家から仕入れして丁寧に梱包し発送しています。

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